Уксус — приправа к пище, которая может помочь в борьбе с язвенным колитом, — считают исследователи после тестирования воздействия уксусной кислоты на животных с данной патологией. Результаты исследования опубликованы в журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry».
У миллионов людей во всем мире выявляют язвенный колит — хроническое воспалительное заболевание слизистой оболочки толстой кишки, возникающее в результате взаимодействия генетических факторов и таковых внешней среды, характеризующееся обострениями. Симптомы, которые часто возникают при данной патологии: понос или кашицеобразный стул с примесью крови, боли в животе, суставах, общая слабость, снижение аппетита и др. Несмотря на то что причины развития данной патологии детально не изучены, ученые предполагают, что микрофлора кишечника может играть важную роль в данном процессе.
Для того чтобы оценить эту теорию, исследователи провели эксперимент на животных,
