Эксперты: Сыр - уникальный продукт, контролирующий сахар

Университет Альберты установил: сыр различной жирности может поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как молочный продукт снижает резистентность к инсулину. Был проведен эксперимент с грызунами. Животных разбили на три группы. На протяжении восьми недель их кормили салом, а также сырами с пониженной и обычной жирностью.

Оказалось, животные, потреблявшие сыры, имели повышенную чувствительность к инсулину, что позволяло им более эффективно регулировать уровень сахара в крови. Из этого был сделан вывод: эффект

В диету для здорового сердца вернули красное мясо и сыр

Ежедневное употребление в пищу красного мяса и сыра может помочь вчетверо сократить риск преждевременной смерти.

Исследование показало, что наиболее здоровый рацион включает в себя три порции молочных продуктов и полторы порции мяса, а истинную опасность представляют сахар и белый хлеб.

Рекомендации по здоровому питанию в большинстве своем призывали сокращать потребление жиров, особенно насыщенных животных жиров. Но