В исследовании, проведенном США и Канаде, сделано вывод, что люди, потребляющие орехи и семена, находятся под меньшей угрозой сердечных заболеваний, чем те, кто ест много мяса.
Ранее американские и французские исследователи обнаружили, что тип белков имеет значение. Красное мясо увеличивает риск сердечных заболеваний на 60%, а растительные белки (орехи и семена), на 40% снижают
