Эти овощи содержат больше железа, чем его находится в мясе

Железо — незаменимый союзник нашего тела. В общем, сбалансированная диета должна покрывать наши потребности, но как обеспечить нас железом? В таких продуктах, как красное мясо, ракообразные, а также шоколад, водоросли и специи, мы можем найти ответ.

Ежедневное потребление 9 мг железа для мужчин и 18 мг железа рекомендуется для женщин и подростков. Потому что хорошо известно, что при появлении менструации женское тело должно компенсировать эту

Продукты, которые превосходят мясо

В исследовании, проведенном США и Канаде, сделано вывод, что люди, потребляющие орехи и семена, находятся под меньшей угрозой сердечных заболеваний, чем те, кто ест много мяса.

Ранее американские и французские исследователи обнаружили, что тип белков имеет значение. Красное мясо увеличивает риск сердечных заболеваний на 60%, а растительные белки (орехи и семена), на 40% снижают

Отказ от мяса ведет к уменьшению мозга

Ученые из Оксфордского университета пришли к заключению о том, что у людей, отказавшихся от употребления мяса, головной мозг имеет тенденцию к уменьшению. Отказ от мяса – один из стремительно распространяющихся в наши дни пищевых трендов. Люди, которые перестают употреблять этот продукт, утверждают, что они начинают гораздо лучше себя чувствовать. 

Но оксфордские ученые констатировали: отказом от мяса человек совершает преступление против собственного мозга. Особенно опасно, если при этом еще перестают есть и рыбу. Исследователями был проведен эксперимент с участием людей, которые следовали в своем питании принципам вегетарианства. Возраст добровольцев составлял от 18 до 87 лет. Авторы проекта зафиксировали разные параметры головного мозга