Кабачки имеют много полезных свойств.
Кабачки представляют собой не только вкусный продукт при правильном их приготовлении, но и невероятно полезный.
Состав кабачков
У кабачка крайне интересный состав. 95 процентов составляет вода, а 5 процентов наполнены различными очень ценными витаминами и минералами. К ним относят:
Калий;
Кальций;
Фосфор;
Медь;
Железо;
Натрий;
Витамины группы В;
Витамин С;
Витамин РР;
Витамин Е;
Бета-каротин;
Тартроновая кислота;
Ниациновый эквивалент;
Биотин;
Пектин и пищевые волокна.
В овоще крайне мало жирных кислот и абсолютно нет холестерина. Пищевые волокна
